Près de 100 agriculteurs bretons, produisant une orge brassicole de qualité issue de l’Agriculture Biologique
Trois collecteurs de céréales spécialisés en Agriculture Biologique, sélectionnant avec soin les meilleurs grains
Deux malteries artisanales bretonnes 100% bio, développant des technologies innovantes pour des malts régionaux d’excellence
Environ vingt brasseurs artisanaux bretons, soucieux de la qualité et de la provenance des ingrédients nécessaires à la fabrication de leur bière